Deň otevrítých sklepú v obci Radimov 2016

Deň otevrítých sklepú v obci Radimov 2016 dopadol výborne. Podujatiu prialo príjemné počasie, výborné vína a milý ľudia ktorí si pre nás pripravili nie len vínko, ale aj domáce špeciality. Za spomenutie stoja najmä „Radimovské trísky“ ale aj domáca slanina, ktorú sme v niektorých búdach doslova vyjedli všetku (smiech).

Výborné víno

Rok 2015 bol z vinárskeho aj vinohradníckeho hľadiska výnimočný.  Nadpriemerný počet horúcich dní, vysoké denné teploty a menší počet zrážok ovplyvnili mikroklímu takmer všetkých vinohradov. Dozreté a nepoškodené hrozno sa teda vo väčšine prípadov vyznačovalo vyšším obsahom cukrov a naopak nižšou kyselinkou.  V porovnaní s ročníkom 2014 bola táto štruktúra bobúľ kontrastnejšia. Vína ročníku 2015 tak mali obrovský potenciál, čo však už museli zužitkovať iba ruky vinára. Pri správnom využití a zúžitkovaní vinárskeho umu s malou kvapkou šťastia, sa podarili urobiť krásne, aromatické a harmonické vína s archivačným potenciálom. z tohto pohľadu hodnotíme Deň otevrítých sklepú v obci Radimov veľmi pozitívne. Podujatie sme navštívili s členmi vinohradníckeho spolku Radošovce.

Viac Vám prezradí malá fotogaléria: