Kráľovský Rizling Rýnsky 2018

dav

Navštívili sme Svätý Jur a ochutnávku 138 Rizlingov Rýnskych na podujatí Kráľovský Rizling Rýnsky 2018, ktorý sa konal vo vínnej uličke. Hodiny sme diskutovali o Rizlingoch, analyzovali, zamýšľali sa, porovnávali vzorky horizontálne/vertikálne. A čo je najdôležitejšie, veľmi veľa sme sa toho o tejto odrode naučili.

Vína boli rozdelené do 4 kategórií a to podľa ročníka a cukornatosti. Musíme sa priznať, že sme najviac ochutnávali suché vína ročníka 2017. Všetky vína mali spoločný charakter, ale v detailoch sa samozrejme odlišovali. Vínka boli svieže, pevné, husté, po väčšine s pikantnou kyselinkou. Tá je však u mladých rizlingov prirodzená a znalí milovníci vína vedia, že čas je pre rizling kľúčový faktor. V nose sa prejavovali lipové a kvetnaté tóny. 

Čo sa kyslieny týka, kritike sme podrobili najme vína kde kyselina absentovala a takéto vníma navodzovali charakter výrazne staršieho ročníka. Podobne to bolo u vín, z ktorých bolo výrazne cítiť vyzrievanie v drevenom sude, aj keď výrobca takýto postup na etikete neuvádzal. Inak povedané, ak po zdegustovaní 30 charakterovo podobných rizlingov ročníka 2017 prišlo na rad víno kde bola evidentne odbúravaná kyselina, alebo vyčnievanie tanínov a dreva, diskusia zvyšovala decibely. Ale tak to má byť.

Táto kráľovská odroda si naozaj zaslúži samostatnú výstavu a tešíme sa už na ďalší ročník. V Jure sme si pri pohári našli veľa dobrých kamarátov, a strávili tak krásny deň s ľuďmi ktorých spája víno !